2012年7月9日至11日，由小草影视组织召开的全国酱类，豆豉和酱腌菜生产技术培训班在重庆成功举办，来自全国调味品行业和科研院所的50余名代表参加了此次高水平的技术培训， 本次培训班邀请了北京六必居食品有限公司总工吴鸣，原成都市调味品研究所所长李幼筠，北京六必居食品有限公司生产厂长薛洪兰，四川省吉香居食品有限公司研发部经理颜正财，重庆市涪陵榨菜集团总经理助理贺云川担任授课老师，5位专家从事调味品行业研究与实践多年，具有广博的专业知识和丰富的实践经验，对我国酱类，豆豉和酱腌菜行业的生产工艺和技术要点具有专业而独到的见解， 小草影院。
吴鸣老师主讲酱类生产工艺新品研发和发展趋势
李幼筠老师主讲豆豉和豆瓣酱生产工艺
薛洪兰老师主讲酱腌菜概况. 主要生产工艺与技术要点 小草影院. 机械化生产与设备.
颜正财老师主讲泡菜生产加工工艺 小草影视. 机械化生产与设备. 行业标准制定情况.
贺云川老师主讲榨菜概况和生产加工工艺
各位老师以生动形象的讲解配合图文并茂的形式，令广大参会代表深入地了解了酱类，豆豉和酱腌菜的行业概况，生产工艺和品控要点，讲课后进行了考试，以检验各位代表的知识掌握程度， 11日下午 小草视频，各企业代表乘车到重庆市涪陵榨菜集团参观学习，在公司领导陪同下参观了企业文化室，企业荣誉厅，产品陈列室，研发中心，实验室，制作车间，包装车间等场所。
各位企业代表在涪陵榨菜华富厂参观学习
本次培训对培养酱类 小草影院电视剧全部资源，豆豉和酱腌菜行业高素质技术人员，改善加工工艺，确保食品质量安全，解决企业生产遇到的问题，提升企业在新机遇中的竞争力具有积极的推动作用，受到了企业代表的一致好评。
